Grove pizzasnegle

- Lækre at have i fryseren! mmmmm.

Ingredienser til ca. 30 stk:

• 6dl lunkent vand
• 50g gær
• 700g hvedemel
• 100g grahamsmel
• 50g speltmel
• 1 tsk salt
• 3 spsk olie
• 3 spsk skyr
• 150g revet gulerod
• 1 dl græskarkerner

Fremgangsmåde:

1. Smuldrer gæren ud i det lunkne vand
2. Tilsæt olie, salt, hvedemel, speltmel, grahamsmel, skyr, gulerod og græskarkerner
3. Ælt dejen godt igennem og lad den hæve tildækket i 30-40min
4. Del dejen i 3 og rul hver klump ud i en stor kvadrat og put fyldet på(Mit fyld bestod af tomatsauce, revet skinke, revet ost og champignoner)
5. Rul kvadraten sammen og skær sneglene ud
6. Lad dem efterhæve på en bageplade i ca. 30min
7. Bag dem i ovnen på midterste rille, i ca 15min
8. Haps! ;-)