søndag den 30. september 2012

Muffins med brombær, æble og hvid chokolade

Så blev det søndag igen og så skal der bages lidt :-). Min far plukker tit brombær ude i skoven, så derfor skulle der selvfølgelig bruges nogle i dag. Opskriften er inde fra Lisepaasu.blogspot.dk og jeg har lavet lidt om på den.




Ingredienser(12-16 stk):
  • 2æg
  • 1½ dl sukker
  • 1½ dl yoghurt naturel
  • 4 dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50g hakkede mandler
  • 50g hakket hvid chokolade
  • 1 revet æble
  • 100g brombær

Fremgangsmåde:
  1. Pisk æg og sukker luftigt
  2. Tilsæt yoghurt, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker
  3. Tilsæt det smeltede afkølede smør
  4. Vend mandler, hvid chokolade, revet æble og brombær i dejen
  5. Fordel dejen i formene og bag dem ved 200 grader i ca. 20min

- Ja kønne er de sgu ikke, men tror de smager godt ;-)






Ingen kommentarer:

Send en kommentar