Havregrynscookies

Min far kan godt lide havregrynskager, men dem har jeg allerede lagt ud på bloggen - så derfor fandt jeg en anden opskrift på nogle cookies med havregryn. :-)

Ingredienser til 20 store cookies:

• 225 gram smør
• 2 æg
• 150 gram brun farin
• 150 gram sukker
• 225 gram mel
• 1 tsk natron
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 tsk kanel
• 240 gram havregryn
• 100 gram hakkede nødder

1. Pisk smør, æg og de to slags sukker til en luftig masse

2. Tilsæt mel, natron, vaniljesukker, kanel og rør godt

3. Vend til sidst havregryn samt nødder i dejen

4. Placér dejen i små klatter på en bageplade og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20-25min

http://www.sarahskager.dk/store-cookies-med-havregryn/