lørdag den 13. juli 2013

Rugbarer


Små rugbarer som i den oprindelige opskrift er med hakket chokolade - havde dog ikke lige noget, så jeg lavede dem uden :-). Ellers er det bare at hakke 50 gram chokolade og blande i dejen. Jeg kunne godt forestille mig, at de kunne være endnu bedre med tørrede tranebær eller rosiner i.

Ingredienser til 10 barer:
  • 25 gram gær
  • 3,5 dl kærnemælk
  • 400 gram rugmel
  • 100 gram havregryn
  • 1 tsk salt
1. Rør gæren ud i kærnemælken
2. Tilsæt mel, salt samt havregrun lidt efter lidt
3. Ælt dejen godt sammen og stil den til hævning i 1 time under et klæde
4. Delen dejen i 10 og form dem efter eget ønske
5. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca 20 min



Ingen kommentarer:

Send en kommentar